Filet de Porc Moutarde et Miel
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 Min | 25 Min + 4 Heures Marinage | 4h40 | 6 Portions |
Ingrédients:
1 filet de porc (2 lb)
2/3 tasse de miel
1/2 tasse de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé de poudre de chili
1/4 c. à thé de sel
Instructions:
- Mettre la viande dans un sac de congélation. Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, la poudre de chili et le sel. Verser la marinade sur le filet de porc, sceller le sac et réfrigérer au moins 4 heures.
- Chauffer le barbecue à chaleur indirecte.
- Huiler légèrement la grille. Retirer la viande de la marinade et jeter le liquide. Faire griller 25 minutes ou jusqu’au degré de cuisson désiré.