Gâteau au Fromage et Cerises, Sans Cuisson

Pour la croûte :
1 ¼ tasse de chapelure Graham
1/4 tasse de margarine, ramollie
1/4 tasse de sucre
Garniture :
1 contenant (250 g) de fromage à la crème
1 tasse de sucre à glacer
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 tasse de crème à fouetter, fouettée
1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises (ou autre garniture au choix)

• Combiner la chapelure Graham, la margarine et le sucre dans un bol. Presser au fond d’une assiette à tarte, en tapissant les côtés le plus possible.
• Battre le fromage à la crème avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le tout puisse être étendu. Ajouter la crème fouettée et fouetter doucement le mélange. Verser dans l’assiette à tarte et lisser le dessus à la spatule.
• Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit pris, 2-3 heures. Étendre la garniture aux cerises sur le dessus, et réfrigérer jusqu’au moment de servir.