- 1/2 courge spaguetti
- 4 tasses de bouillon de poulet
- Légumes au choix, coupés en cubes
- 1 petit oignon, haché finement
- 1 gousse ail, émincée
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, thym, au goût
- Dans une casserole, faire revenir l’ail et l’oignon.
- Ajouter les légumes et faire sauter environ 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Réduire le feu, et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter la courge spaghetti et bien remuer.
- Assaisonner de sel, de poivre et de thym, au goût
- Pour un repas plus consistant, ajouter des pâtes, au choix!
