TORTELLINIS TRICOLORES AUX ÉPINARDS ET AUX TOMATES

2 c. à soupe (30 mL) huile d’olive
1 ½ tasse (375 mL) jeunes feuilles d’épinards
1 grosse tomate italienne, hachée
¼ c. à thé (1 mL) ail émincé
⅔ tasse (150 mL) sauce ClassicoMD Alfredo di Roma − Alfredo
1 emballage (300 g) tortellinis tricolores réfrigérés, cuits selon le mode d’emploi sur l’emballage
¼ tasse (60 mL) fromage parmesan, râpé
1 c. à soupe (15 mL) basilic frais, haché
1 c. à soupe (15 mL) persil frais, haché

• Dans une grande poêle à frire, faire chauffer l’huile à feu moyen.
• Faire cuire les épinards, les tomates et l’ail pendant 2 minutes.
• Incorporer les pâtes cuites et la sauce Alfredo. Porter à ébullition. Retirer du feu et garnir de parmesan, de basilic et de persil.
• Servir immédiatement.