Mélange Parmentier avec Patates Douces Cuit au Four

1 boîte (10 oz/284 mL) Soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
1/2 tasse (125 mL) lait 1 %
3/4 tasse (175 mL) mozzarella partiellement écrémée, râpée
1 gros oignon, haché fin
1 c. à s. (15 mL) feuilles d’origan frais, hachées
2 gousses d’ail, émincées
1/8 c. à t. (0,5 mL) poivre noir, moulu
3 tasses (750 mL) pommes de terre blanches, pelées, coupées en deux et hachées fin
3 tasses (750 mL) patates douces, pelées, coupées en deux, puis en tranches de 0,5 cm (1/4 po)
1/3 tasse (75 mL) parmesan léger, râpé en filaments

1. Mélanger la soupe, le lait, la mozzarella, l’oignon, l’origan, l’ail et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 4 L.

2. Incorporer les pommes de terre et répartir également.

3. Saupoudrer de parmesan.

4. Cuire, à découvert, à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que les pommes de terre et les patates douces soient tendres, pendant environ 1 heure 15 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.