Brochettes de Poulet Marinade au Parfum de Gingembre

4 brochettes de poulet avec légumes

Marinade au parfum de gingembre :
30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge
125 ml (1/2 tasse) sauce à salade
2 gousses d’ail, hachées
60 Ml (1/4 tasse) gingembre frais,haché
30 ml (2 c. à soupe) bouillon de poulet
10 ml (2 c. à thé) poudre de cari
10 ml (2 c. à thé) sauce harissa

• Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
• Déposer les brochettes et faire mariner 30 minutes au réfrigérateur.
• Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
• Égoutter les brochettes et les déposer sur la grille huilée.
• Faire griller 3 à 5 minutes de chaque côté.
• Servir avec une sauce tzatziki ou une salade de concombres au feta.