- 250 g (environ 1/2 lb) gemellis
- 1 boîte de 395 ml cœurs de palmier
- 2 tomates
- 1 avocat
- 125 ml (1/2 tasse) vinaigrette aux tomates séchées
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
Émincer les coeurs de palmier. Couper les tomates et l’avocat en fins quartiers. Déposer les légumes et les pâtes dans un saladier.
Verser la vinaigrette. Saler, poivrer et remuer. Si désiré, ajouter le basilic.
