Saucisses Farcies
| CUISSON |
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| 45 min à 1h |
Ingrédients:
- Grosses saucisses à hot dog
- 2 lb de boeuf haché maigre
- Oignons
- Ail
- 1 oeuf
- Chapelure
- Bacon
- Poivre en grains
- Fines herbes (entre autres, estragon)
Instructions:
1. Couper les saucisses dans le sens de la longueur au 3/4, sans se rendre au fond.
2. Les ouvrir en portefeuilles. Mélanger la chapelure, le boeuf haché, les oignons et l’ail coupé finement, l’oeuf, le poivre et les fines herbes. Garnir les saucisses du mélange. Les enrouler de bacon.
3. Cuire au four à 350F pendant 45 minutes à 1 heure.