- 200 g + 8 carrés de chocolat noir à pâtisser
- 25 g de farine
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- Sucre glace
- Framboises fraîches pour la décoration
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du robot, mettez les 200 g de chocolat coupé en morceaux et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et réglez sur 55°, vitesse 2 pendant 3 minutes.
- Incorporez le sucre, la farine et les œufs puis mixez une dernière fois pendant 15 secondes à vitesse 3.
- Versez la préparation dans des moules en silicone et enfournez pendant 12 minutes.
- Laissez tiédir puis démoulez.
- Servez sans attendre saupoudré de sucre glace et décoré de framboises.
