- Préchauffez le four, la grille au centre à 210 degrés C (410 F).
- Dans un bain marie, faites fondre le chocolat puis incorporez le beurre. Une fois le tout homogène retirez le bol du bain marie.
- Dans un bol, à l’aide d’un fouet, montez les oeufs et le sucre.
- Mélangez les 2 appareils délicatement, incorporez la farine, une pincée de sel, le cacao et la poudre à pâte (levure chimique)
- Versez l’appareil dans des cercles ou des ramequins préalablement beurrés et réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 7 à 14 minutes selon le four.
- Servez aussitôt
