Ratatouille
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 Min | 20 Min | 25 Min | 6 Portions |
Ingrédients:
- 1 aubergine coupée en cubes
- 1 gros oignon haché
- 6 c. à table d’huile
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 casseau de champignons tranchés
- ¼ c. à thé de poudre de chili
- 2 poivrons en dés
- 1 boîte de tomates en dés de 796 ml
- Sel et poivre
Instructions:
- Dans une grande casserole, faire revenir les légumes dans l’huile.
- Ajouter les tomates et les assaisonnements et laisser mijoter durant 20 minutes. Servir.