- 80 ml ( 1/3 de tasse)de sirop d’érable
- 10 ml (2 c. à thé)de moutarde de Dijon
- 16tranches de bacon épaisses
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger le sirop d’érable avec la moutarde de Dijon. Ajouter les tranches de bacon et remuer afin qu’elles soient bien enrobées du mélange.
Tapisser une plaque de cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Déposer une grille sur la plaque.
Répartir les tranches de bacon sur la grille, sans les superposer. Cuire au four 15 minutes.
Retourner les tranches et les badigeonner avec la préparation à l’érable restante.Poursuivre la cuisson au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient bien caramélisées et croustillantes.
