Gratin Dauphinois
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| n/d | 1h30 | n/d | 4 Personnes |
Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
40 cl de crème entière
40 cl de lait
Une gousse d’ail
Sel, poivre
Instructions:
-Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très fines tranches
-Préchauffez le four à 150°C.
-Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec la gousse d’ail.
-Disposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez. Puis une autre, salez et poivrez de nouveau.
-Après la dernière couche de pommes de terre, recouvrez tout ça avec la crème et le lait. Encore un peu de sel et de poivre.
-Cuire au four pendant 1h :30
-La surface doit être bien doré avant de la sortir du four .