Muffins au Saumon Fumé et Graines de Pavot avec Fruit d’Or®

• 200 g de farine
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 1 sachet(s) de levure chimique Alsa®
• 120 g de Fruit d’Or® Doux
• 3 tranche(s) fines de saumon fumé
• 1 c. à soupe de graines de pavot
• 3 brin(s) de ciboulette
• sel et poivre

1. Préchauffer le four th 6/7 (200°).

2. Faire fondre Fruit d’Or® Doux. Graisser de Fruit d’Or® Doux fondu l’intérieur de six moules à muffins avec un pinceau de cuisine.

3. Battre les œufs avec le lait dans un saladier. Y ajouter la farine, la levure puis les 120g de Fruit d’Or® Doux fondu. Hacher grossièrement le saumon fumé, ciseler la ciboulette et les ajouter à la pâte. Mélanger.

4. Répartir la pâte dans les moules en les remplissant aux trois quarts. Parsemer de graines de pavot.

5. Enfourner et cuire 15 minutes. Sortir les muffins du four et leslaisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Servir tièdes ou froids.