POULET GRILLÉ SAUCE ROUGE FEU
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 Min | 15 Min | 25 Min | 4 Portions |
Ingrédients:
1 cuisse + contre-cuisse de poulet label rouge par personne
3 c à soupe huile d’olive
1 pincée d’herbes de Provence
4 c à soupe de ketchup
1 c à soupe de concentré de tomates
Sel, Poivre et Piment d’Espelette ou Paprika ou Piment rouge doux
Instructions:
Saler du mélange sel, poivre, piment les cuisses de poulet label rouge puis badigeonner les cuisses de poulet label rouge du mélange: huile d’olive, herbes de Provence, ketchup, concentré de purée de tomate et laisser mariner le tout minimum 2 heures avant la grillade.
Griller au barbecue 7 à 8 minutes sur chaque face.