COMMENT FAIRE DE BONNES FRITES MAISON ?
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| n/d | n/d | n/d | n/d |
Ingrédients:
Des pommes de terre
Instructions:
ETAPE 1
Couper les pommes de terre.
ETAPE 2
Les mettre dans l’eau pour les rincer et enlever l’amidon.
ETAPE 3
Sécher.
ETAPE 4
Mettre de l’huile à chauffer à 160°C.
ETAPE 5
Mettre les frites dans le panier à friteuse et faire cuire pendant 10min.
ETAPE 6
Faire cuire les frites dans un 2ème bain à 180°C pendant 3 à 5min.
ETAPE 7
Egoutter les frites, les saler et déguster