RECETTE

Mini-Pizzas au Chèvre

PRÉPARATION	CUISSON	TOTAL	RENDEMENT
30	2 à 3 min.	32 à 33 min.	13 portions

Ingrédients:

125 g (1 paquet) de fromage de chèvre La Bûchette L’Originale , coupé en 13 tranches
2 tomates italiennes , coupées en 13 tranches
13 tranches de Capicollo piquant à l’ancienne Sensations par Compliments, en lanières
60 ml (¼ tasse) de tapenade d’olives noires
13 mini pains pitas
Poivre , au goût
13 feuilles de basilic frais

Instructions:

Préchauffer le four à gril.
Couvrir une plaque à biscuits de papier sulfurisé et y déposer les mini pains pitas.
Étendre l’équivalent de 5 ml (1 c. à thé) de tapenade sur chaque pita.
Répartir équitablement les lanières de capicollo sur les pitas.
Déposer une tranche de tomate et de fromage de chèvre sur chaque pita. Poivrer au goût.
Faire griller au four de 2 à 3 minutes.
Garnir les minis pizzas d’une feuille de basilic et servir.

Notes

Secret de chef Vous pouvez remplacer la tapenade d’olives noires par des olives noires hachées finement.
Astuce nutrition Pour une version plus santé, utilisez des mini-pains pitas au blé entier.

BON APPÉTIT !