Hot dogs Européens

VERSION ITALO-AMÉRICAINE

• 4 Saucisses européennes italiennes douces Les Prêts-à-cuire du Boucher

• 4 petits pains ciabatta
• 4 feuilles de laitue frisée
• Cheddar fort râpé, au goût 
• Sauce barbecue traditionnelle Sensations par Compliments

À LA FRANÇAISE

• 4 Saucisses européennes aux fines herbes Les Prêts-à-cuire du Boucher

• 4 petits pains ciabatta 
• 4 feuilles de laitue frisée
• Cheddar fort râpé, au goût 
• Moutarde au miel Sensations par Compliments au goût

• Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
• Piquer les saucisses et les cuire 5 minutes dans l’eau bouillante.
• Les déposer sur la grille du barbecue à l’aide de pinces.
• Cuire, à couvert, 5 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 70 °C (160 °F)
• Pendant ce temps, couper les pains ciabatta dans le sens de la longueur sans les trancher complètement, comme un pain à hot dog.
• Les griller 2 minutes par côté.
• Garnir chaque petit pain d’une feuille de laitue, de fromage, d’une saucisse et de sauce barbecue ou de moutarde au miel.