Buffet des Continents

À Propos de Buffet des Continents

Restaurant Le Buffet des Continents
On vous amène les quatre coins du monde dans votre assiette.^MD

Bienvenue au Buffet des Continents!

Voyagez autour du monde en goûtant notre cuisine internationale servie dans un cadre unique et pittoresque. Vous verrez nos chefs préparer un grand choix de délices culinaires devant vos yeux!

Laissez-vous tenter par notre comptoir à salades et notre sélection de bonnes soupes. Passez ensuite au buffet chaud où vous attend un étalage de plats inspirés par les cuisines du monde entier (chinoise, italienne, française, espagnole, moyen-orientale, américaine, québécoise, asiatique et indienne), plus de 150 variétés en rotation. Mais gardez quand même une petite place pour nos pâtisseries maison, nos desserts et nos gâteries décadentes préparées par nos propres chefs pâtissiers et nos boulangers.

Vous préférez un plat spécial fait rien que pour vous? Passez devant nos stations de pâtes, de stir fry ou de fajita, et demandez qu’on les prépare comme vous les aimez. Choisissez les ingrédients, et laissez-nous faire le reste.

Succombez à l’appel de la mer et dirigez-vous vers un buffet garni d’un généreux éventail de poissons, de crustacés et d’autres délices marins tout frais.

Si c’est le sushi qui vous tente, vous ne serez pas déçu, car nos chefs sushi vous impressionneront à coup sûr!

Notre rôti de boeuf signature, cuit à petit feu à la perfection, et tous nos autres choix de viande offerts à la station de découpage, y compris la viande fumée de type délicatessen, le rôti de porc, le rôti d’agneau, la dinde rôtie et le poulet BBQ frais du jour, satisferont sans aucun doute nos invités amateurs de viande les plus exigeants.

Notre vaste espace permet de recevoir des groupes de toutes les tailles sans pour autant déranger l’intimité des couples ou des petits groupes.

Vous pourrez vous resservir aussi souvent que vous le désirez, mais laissez le soin à notre personnel de vous servir à boire, et de débarrasser vos assiettes dès que vous vous lèverez, pour qu’à votre retour du buffet, votre table soit de nouveau accueillante.

La fraîcheur et la propreté sont essentielles et inconditionnelles. Mettez-nous au test. Vous n’avez qu’à demander au gérant de vous faire visiter les lieux, y compris nos cuisines (en tenant compte, bien sûr, des mesures de sécurité tant pour le personnel que pour les clients).

Lorsqu’il s’agit de service, chez nous, la perfection est de rigueur. L’excellence n’est tolérée qu’à l’occasion, et si vous la constatez, n’oubliez pas d’en avertir la direction de suite!

De plus, vous êtes invités à participer à nos festivals trimestriels durant lesquels vous aurez l’occasion d’apprécier les plats les plus populaires au monde.

À Propos des Restaurants Buffet des Continents

Le succès du Buffet des Continents repose en partie sur le fait que chaque restaurant est dirigé par un copropriétaire qui est un spécialiste de la restauration avec comme philosophie d’offrir un service impeccable à la clientèle. C’est la première raison d’être du Buffet : satisfaire la clientèle, présenter une nourriture fraîche, variée et de qualité, réinventer les menus, promouvoir des événements culinaires thématiques et s’impliquer dans la communauté.

C’est dans cette optique que la chaîne a débuté par un premier restaurant, à Charlesbourg, près de Québec, en 1995. À l’époque, c’était le buffet traditionnel de la cuisine internationale et du buffet chinois. En 1997, la formule a été repensée pour en faire un buffet haut de gamme offrant les menus préférés que l’on trouve aux quatre coins de la planète. Ce succès a permis de développer encore plus le concept.

En 2003, il y a une première expansion à Trois-Rivières. L’expérience Buffet des Continents est élargie pour permettre aux clients de voir les cuisiniers à l’œuvre, ce qui montre la qualité des produits, leur fraîcheur, le dynamisme des chefs et la propreté des cuisines. On accorde aussi une attention spéciale à l’aménagement intérieur avec un concept qui propose une décoration spectaculaire inspirée de décors extérieurs pour encadrer les grandes salles à manger.

La chaîne continue son expansion en 2004, cette fois à Sherbrooke, dans le même esprit de décoration et l’on ajoute du spectaculaire avec une réplique de l’Arc de triomphe en plein cœur du restaurant. Encore là, on continue à faire évoluer l’expérience client avec encore plus de stations culinaires pour voir les performances des chefs. On propose aussi de nouvelles stations à la carte, où l’on peut choisir ses fajitas, ses pâtes, ses flambées, ses souvlakis, préparés directement pour soi.

En 2007, le Buffet des Continents s’installe à Gatineau et ajoute de l’exotisme au décor avec une forêt tropicale et un pont suspendu. Les cuisiniers sont aussi de plus en plus présents dans la salle à manger où les clients les voient à l’œuvre devant eux.

En 2010, le Buffet des Continents se rapproche de Montréal avec son restaurant situé à Mascouche, d’une capacité d’accueil de 850 personnes dans un décor tout aussi spectaculaire et unique, notamment avec une réplique de la base de la tour Eiffel pour accueillir les gens.

En 2014, Le Buffet des Continents poursuit son expansion à Saint-Jérôme. Le nouveau restaurant est situé face à l’autoroute des Laurentides (15). Ce sixième établissement devient l’un des plus vastes de la chaîne et offre un décor encore plus spectaculaire, une mezzanine immense et une terrasse au deuxième étage.

Deux ans plus tard, la chaîne poursuit son expansion à Drummondville avec l’ouverture d’un nouvel établissement dont la salle à manger est surplombée d’une magnifique mezzanine intérieure, d’une capacité d’accueil de 700 personnes. Son décor spectaculaire comporte une réplique de la tour Eiffel.

Moins d’un an plus tard, le Buffet des Continents inaugure un huitième restaurant grande surface à Brossard.

Depuis le 5 juin 2018, la chaîne a ouvert son neuvième établissement à Lévis au décor tout aussi spectaculaire.

Source : Le Buffet des Continents