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Auberge du Joli Vent

Auberge du Joli Vent

Auberge – Chambres – Gastronomie

Auberge du Joli Vent

À Propos de Auberge du Joli Vent…

ue diriez-vous de célébrer votre mariage dans un endroit chaleureux, intime et convivial? L’Auberge du Joli Vent se trouve au cœur des Cantons-de-l’Est, située tout près du pittoresque village de Knowlton et à deux pas du lac Brome. Dans un cadre naturel invitant, venez profiter de nos grands jardins, de la terrasse et de notre étang privé : un décor idéal pour des souvenirs mémorables.

Notre auberge vous propose dix chambres uniques offrant le confort nécessaire pour héberger vos convives et passer un agréable séjour. Le chef Christiner vous concoctera un menu gastronomique dont les plats sont inspirés de la cuisine européene et agrémentés de produits régionaux.

Bénéficiez d’un service personnalisé, à la hauteur de vos attentes, en réservant l’auberge exclusivement pour votre groupe.

N’hésitez pas à communiquer avec nous pour de plus amples renseignements. Au plaisir de vous recevoir pour votre grand jour!

L’auberge des Cantons-de-l’Est est née de la romantique rencontre de Patricia Provencher la Québécoise et Hans Christiner le Suisse allemand. Complices et dévoués, ces amoureux de la gastronomie et de la nature ont formé une véritable affaire de famille.

Hans Christiner, chef exceptionnel, a amassé son savoir de l’Arabie Saoudite à la Nouvelle-Zélande. Ses remarquables compétences, inspirées de la cuisine européenne, se sont construites du grand hôtel Wilden Mann à la Old Swiss House de Lucerne. La table d’hôte de l’Auberge est audacieuse tout en demeurant rassurante. Mélange métissé de fraîcheur, de fine cuisine du marché et d’Extrême-Orient.

L’auberge champêtre, construite dans la ville de Lac-Brome au XlXe siècle, saura vous faire découvrir toutes les vertus qu’on lui reconnaît au fil du temps.

Source : Auberge du Joli Vent

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